Ορισμένες βιταμίνες εμπλέκονται στη διαδικασία του μεταβολισμού και όταν βρίσκονται σε επάρκεια μας «βοηθούν» τόσο στη διαδικασία της απώλειας βάρους όσο και στην εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού. Ποιές όμως είναι οι βιταμίνες αυτές και πώς μας βοηθούν;
Οι συγκεκριμένες βιταμίνες είναι βιταμίνες που βρίσκονται σε τρόφιμα που χρησιμοποιούμε καθημερινά και σε περίπτωση που βρίσκεστε σε ανεπάρκεια θα πρέπει να αυξήσετε:
Β6 & Β12
Υπάρχουν σε κόκκινα κρέατα, ξηρούς καρπούς, όσπρια, δημητριακά ολικής άλεσης, αυγά, τόνο και σαρδέλες
Βιταμίνη Β3
Υπάρχει σε κόκκινα κρέατα, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια και ξηρούς καρπούς
Βιταμίνη C
Όλα τα εσπεριδοειδή, κυρίως γκρέιπφρουτ είναι πλούσια σε βιταμίνη C.
Μπορεί επίσης να βρεθεί σε πιπεριές, λάχανο, μαϊντανό, μπρόκολο, ακτινίδια και φράουλες.
Β2
Υπάρχει σε σπανάκι, σπαράγγια, γάλα και όλα τα παράγωγα.
Βιταμίνη Α
Είναι διαλυτή σε λιπαρά και βρίσκεται στο βούτυρο και το πλήρες γάλα. Τα καρότα, μπρόκολα, πατάτες και λάχανο είναι μερικά από τα λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη Α.
Bιταμίνη Ε
Βρίσκεται σε αμύγδαλα, ηλιόσπορους, πάπρικα, πιπέρι, φιστίκια, βασιλικό και ρίγανη.
Εσείς πήρατε όλες τις βιταμίνες που χρειάζεστε σήμερα;
Η Θέλεια Βασιλαντωνάκη είναι κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος με ειδικότητα στην ψυχολογία. Διατηρεί ιατρείο στο Γαλάτσι Αττικής. Αγαπά τη φύση τα ζώα και… τα παγωτά!
@dietitian_theleia
Κεντρική φωτογραφία: Yu Hosoi on Unsplash
Comments are closed.